Maglio una lettiera organica o inorganica per le bovine da latte?

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lettiera bovine

Per garantire la corretta gestione della lettiera di bovine da latte, sono stati portati a termine numeri studi.

In esame sono stati messi i benefici e gli svantaggi dei tradizionali materiali organici come: trucioli di legno, paglia e segatura; contro i materiali inorganici come: sabbia, calce e cemento.

Vediamo il confronto fra i due schieramenti:

Lettiera organica vs lettiera inorganica per le bovine da latte

Lettiera organica

Tradizionalmente esiste la convinzione che le lettiere di materiale organico favoriscano lo sviluppo dei batteri poiché contengono sostanze utili per la loro crescita.

Tuttavia è importante precisare che qualsiasi materiale di lettiera, se sporco e non gestito correttamente, è in grado di favorire la crescita microbica.

Spesso ci si chiede quale sia il materiale di lettiera in grado di migliorare maggiormente la qualità del latte prodotto dalle bovine.

In realtà, nella maggior parte dei casi, la qualità del latte non è influenzata direttamente dal tipo di materiale utilizzato.

Non è la lettiera in sé che favorisce una maggiore qualità del latte, ma la sua corretta gestione.

La gestione corretta della lettiera, tramite un’appropriata frequenza di pulizia e sostituzione, contribuirà a creare un ambiente pulito, asciutto e comodo massimizzando la produzione di latte e la sua qualità.

La qualità del latte, tuttavia, non dovrebbe essere l’unico parametro utilizzato per la scelta della lettiera.

Esistono, infatti, altri fattori importanti da prendere in considerazione quando si deve scegliere il materiale da utilizzare come lettiera: il prezzo, la disponibilità, la possibilità che occorrano lesioni al garretto, il livello di confort per gli animali, la produzione di latte e tanti altri.

Leggi anche: Perché scegliere una lettiera in paglia?

Lettiera inorganica

La sabbia è considerata il materiale ideale da utilizzare come lettiera, tuttavia essa presenta alcune problematiche legate al suo smaltimento e alla sua corrosività che può determinare danni precoci ai sistemi utilizzati per la sua movimentazione e rimozione.

È molto importante valutare la possibilità di smaltimento di questo materiale e la disponibilità di sabbia pulita a un prezzo conveniente durante tutto l’anno.

La lettiera di sabbia, infatti, non deve contenere una quantità di materiale organico (costituito da feci e urina) superiore al 5%. In caso contrario, soprattutto se il contenuto di materiale organico supera il 10%, si assisterà a un rilevante aumento dell’incidenza delle mastiti e un conseguente aumento della conta cellulare nel latte prodotto dalle bovine.

In conclusione

Gli allevatori, per avere buoni risultati, devono fare in modo che il materiale che costituisce la lettiera sia costantemente rinnovato a ogni mungitura e avvenga una costante rimozione del letame e delle urine che si accumulano su di esso.

Inoltre, la sostituzione completa della lettiera deve avvenire con un’adeguata frequenza e, se necessario, alla lettiera devono essere aggiunti degli additivi ad azione antibatterica.

È molto importante per garantire un livello adeguato d’igiene e ridurre di conseguenza la possibilità che si diffondano nell’ambiente patogeni in grado di causare mastite e ridurre la qualità del latte prodotto dalla mandria.

Noi consigliamo sempre una lettiera fatta di materiali organici.

LETTIERE PER ALLEVAMENTI BOVINI DA LATTE